Browsing Category

slow food

    slow food

    #fit deser: muffiny marchewkowe

    Od zawsze miałam słabość do słodkości. Nie potrafiłabym ich całkowicie wyeliminować ze swojej diety. Znalazłam już zamiennik sosu karmelowego, tradycyjnych naleśników, czy doskonałej, płynnej czekolady. Wciąż jednak brakowało mi wypieków. Sernik, doskonałe ciasto czekoladowy mojej mamy, babciny pleśniak- mam do nich ogromny sentyment. Na co dzień zwykle nie mam okazji do tego, by zająć się robieniem ciast. W dużej mierze z powodu zbyt małego piekarnika.

    Tak się złożyło, że blisko mnie otworzono nowy lokal ze zdrową żywnością, połączony z wegetariańską kawiarnią. Tydzień temu spróbowałam tam doskonałego ciasta marchewkowego i od tamtej pory szukałam sposobu na to, by przemycić ten smakołyk do mojej codziennej diety. Skusiłam się na uproszczoną, dietetyczną i jednocześnie wegańską wersję marchewkowych muffinów.

    Doskonałe na śniadanie z dodatkiem kawy lub ciepłego, mleka migdałowego. Także na podwieczorek, czy po prostu do zabrania ze sobą do pracy, bądź na uczelnię.
    fitmuffin

    fitmmuffin2

    Próbowaliście już ciasta marchewkowego? Podzielcie się swoimi przepisami na dietetyczne słodkości!

  • slow food

    # przepis na szybkie i pożywne śniadanie- pudding chia

    Uwielbiam długie, leniwe poranki, które celebruję przy porcji ulubionych placków owsianych. Niestety to ostatnio tylko i wyłącznie sobotni przywilej, a na co dzień wybieram coś znacznie prostszego. To dlatego moje serce zdobyła szałwia hiszpańska.…

  • Daily round slow food

    # daily round| churros- hiszpańskie pączki

    Nosiłam się z zamiarem opublikowania pierwszej relacji z podróży Włoch. Jednak na drodze stanął mi zbliżający się wielkimi krokami tłusty czwartek. Wraz z nim chęć podzielenia się przepisem na hiszpański wypiek, dla którego kompletnie…

  • slow food

    # piernikowy krem daktylowy

    Wielu z Was wyjątkowo przypadł do gustu przepis na karmelowy sos z daktyli. Teraz czas na jego świąteczną wersję, czyli krem piernikowy. Po raz pierwszy miałam z nim styczność w kawiarni Karmello. Od razu…

  • slow food

    # sos karmelowy z daktyli w wersji raw

    Już od jakiegoś czasu przeżywam zachwyt nad suszonymi daktylami. Właściwie to nad rzeczami, które można z nich wyczarować. Począwszy od doskonałego sosu czekoladowego, po rozgrzewającą gorącą czekoladę, skończywszy na sosie karmelowym, który jest wręcz…

  • slow food

    # domowa granola na dwa sposoby

    Uwielbiam celebrować poranki, szczególnie te weekendowe. Najczęściej towarzyszy mi wtedy ulubione śniadanie oraz aromatyczna kawa. Niestety w ciągu tygodnia często mogę jedynie pomarzyć o długim, leniwym poranku przy ulubionej lekturze. Przez dłuższy czas to…